1: 朝一から閉店までφ ★ 2022/01/05(水) 20:30:49.17 ID:RMAyh3LL9 教えて！けいゆう先生
「卵は１日１個」でなくなったわけ
～科学は日進月歩だが常に発展途上～
外科医・山本 健人
かつて、「卵は１日１個まで」が常識だった時代があります。
「日本人の食事摂取基準」２００５年版において、厚生労働省が定めたコレステロール摂取量の上限は、成人男性７５０ミリグラム、成人女性６００ミリグラムでした(１)。
卵１個のコレステロールは２００～３００ミリグラム程度。他の食事から摂取するコレステロールを考慮すれば、卵は１日１個が理想的だろう。そのような発想があったわけです。
しかし、２０１５年に「日本人の食事摂取基準」が改定されました。
「コレステロールの摂取量は低めに抑えることが好ましいものと考えられるものの、目標量を算定するのに十分な科学的根拠が得られなかったため、目標量の算定は控えた」
https://medical.jiji.com/images/image/topics/160b8948a97cb7edaa4e9ea3483dab94.jpeg
鶏卵「１日１個」は昔の話ですが、摂取量と体内のコレステロール値は無関係ではないので、注意が必要です（写真はイメージです）【ＡＦＰ時事】
このように記され、コレステロール摂取量に関する具体的な記載はなくなりました(２)。研究が進むにつれ、さまざまな知見が集まった結果です。
「卵は１日１個」は昔の話。今度は、そんな言葉もよく聞かれるようになりました。
◇卵は何個でも食べていい？
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://medical.jiji.com/topics/2424
（2022/01/05 05:00）
11: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:34:59.69 ID:6zA3lkv20
>>1
タラコやイクラは、食べちゃだめって云われたけど
45: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:43:50.83 ID:OGfI9jcg0
>>11
魚卵は小さくても量が多いからな
卵一つ一つにある核の数でカウントするらしいから
イクラ1粒と鶏卵１個が同じ扱いなんだとさ
114: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:57:18.17 ID:PSIWwwBL0
>>45
ほう、勉強になったよ
156: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 21:03:43.70 ID:PzPubivX0
>>45
それプリン体じゃね？
魚卵がコレステロール値高いのは確かだけど
16: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:36:29.26 ID:OTxYHBXF0
>>1
カルボナーラやチャーハン作るのに卵2個使えないやん
27: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:39:43.64 ID:hKmv7CII0
>>1
高タンパク質だから4個は良いんじゃないか？
134: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:58:59.36 ID:GJa+lgVk0
>>1
コレステロールが高い人は
糖質の取り過ぎです
2: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:31:20.36 ID:3Qh9fyvD0
毎日2個だと思っていた
4: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:32:54.66 ID:nn/RNYct0
うつ病は3個食べなさいって本に書いてあった
5: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:32:55.63 ID:B8xvqgls0
魚肉ソーセージを１日１本はどうよ？
29: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:40:01.21 ID:BC4EYpul0
>>5
添加物がヤバすぎ
6: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:33:01.72 ID:ZaHpLOZD0
15個ビールジョッキに入れて
飲まされたんだけど
25: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:39:12.03 ID:Il6bcAm10
>>6
高木ブーさんですか？
118: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:57:24.78 ID:kEdnWaA20
>>6
エイドリアーン
7: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:33:44.74 ID:KbiOy6960
いまだにコレステロール値下げる薬を処方してくる医者は疑うべき
128: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:58:38.22 ID:kEdnWaA20
>>7
薬飲んだら悪玉下がった
そしたら薄毛が治った
157: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 21:03:44.93 ID:I9ijeqFm0
>>7
冠状動脈や頸動脈が狭窄しててもか？
8: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:34:07.26 ID:9eLp0kqu0
双子の卵は２個になるんですか？
12: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:35:02.66 ID:55UefGHR0
>>8
たまに黄身が二個入ってるやつあるよ。二匹生まれるわけじゃないけど
37: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:41:29.88 ID:9eLp0kqu0
>>12
二黄卵だけをパック売りしてるらしいが、欲しくない！
9: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:34:27.40 ID:AC2pl7Vj0
なんだよ答え書いていないのかよ
1日２個な ２個 １０個食うバカいないだろう
それにしてもゆで卵を殻剥いて食べる時「塩」あんなにかける必要あるか。
なんかやたら塩ふってるぞ。
あんなに小さい食材なのに。。。。
毒だよね。塩。
10: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:34:52.82 ID:okF1LdGB0
鶏は草食だから卵はカロリーゼロ
48: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:44:18.03 ID:vYPB0hLd0
>>10
形からしてカロリーゼロだな
13: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:35:39.18 ID:nS6xE+jb0
>私たちが目指すべきは「その時点でのベスト」
で卵何個だよ(´･ω･`)
15: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:36:06.43 ID:puChzEB/0
俺は筋トレしてるから毎日6個食べてる
17: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:36:55.33 ID:U7aO9Tux0
黄身は生白身は固くこれが一番
海外でオムレツばっか食ってたら調子悪い
19: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:37:40.71 ID:MDJ/NgT/0
健康系は嘘がまじってるから
26: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:39:33.05 ID:TVJj3JPJ0
>>19
特に血圧ね
血圧下げるクスリなんて飲んだら将来認知になるリスクかなり上げるとか言われてるし
21: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:38:23.02 ID:kc1/QT9T0
実はトンデモ理論
・卵は1日1個まで。コレステロールは悪！
・善玉菌・悪玉菌の理論、またプロバイオティクス、トクホなど
・ピロリ菌除去は体にいい
日本は医者がみんな馬鹿しかいない。みんな権力争いの中にいるだけ
22: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:38:32.18 ID:KbiOy6960
そもそもの「人間が脂肪が多い食べ物食べるとコレステロール値が上がって血管が詰まる」って何も科学的根拠がない
ウサギで同様の現象は確認されてるけど草食動物のウサギに高脂肪のもん食わせるのと肉食よりの雑食の人間とでは全く話しが違う
今だに血中コレステロール値下げようとしてる奴は本物の馬鹿
64: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:47:57.80 ID:TVJj3JPJ0
>>50
だよ
改善の為に食物繊維取りまくると今度屁が止まらなくなるw
夜ヨーグルトは改善にいいってさ
2週間位のローテでヨーグルトの種類変えるとなお良いらしいよ
72: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:49:43.74 ID:R/6NbpqV0
>>64
おお
ありがとう
夜にヨーグルト食べてみるわ
35: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:41:16.75 ID:KbiOy6960
卵のI日の個数の正解は「何個食ってもいい」だよ
良質の栄養源なんだから積極的に食え
43: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:43:10.64 ID:TVJj3JPJ0
>>35
ただ1日3個以上のデータが取れてないから3個程度に抑えるべきらしいぞ
36: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:41:16.97 ID:HapTZ/040
卵はいいよ。安いし年中手に入るし、常温でも相当保つ。
栄養価も100点。天然のカプセルになっているから摂取の目安がつきやすい。
食べ方は温泉卵が理想。70度のお湯に10分ね。めんつゆをかけて食べる。
109: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:55:23.55 ID:Y5IYdflD0
>>36
嘘つき野郎
10分程度じゃ黄身まで熱が行かない
38: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:41:36.58 ID:g769iVCB0
人は記憶型と思考型に大別できる
卵は少し高くなったよな
スーパーで200円以上だぜ
49: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:44:23.39 ID:TVJj3JPJ0
>>38
え？それ高すぎよ
俺行ってるスーパーだいたい140円前後やぞ
141: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 21:00:44.44 ID:KQKt/86l0
>>38
コンビニのセイコーマートですら、金曜日だったかな？玉１パック\98だよ
39: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:41:54.79 ID:3Qh9fyvD0
卵焼きに何個卵使ってるか知らないなｗ
46: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:44:10.74 ID:hKmv7CII0
やっぱ炭水化物と脂質が悪いんだろ
タンパク質は必要量、あとは食物繊維で腹を満たす
たまに暴食が最高に幸せwwwwwww
47: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:44:17.94 ID:mjTCzc8o0
確かロシアだかの学者がウサギに卵与えたら異常な数値になったって結果が独り歩きしたんだよな
そりゃそうだろうよ、ウサギは草食でたまご食わねえんだから
51: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:44:39.18 ID:ZMQJkPfE0
・卵は1日1個まで！
・焦げた物を食べると癌に！
・イライラにはカルシウム！
・風邪にはビタミンC！
てなこと言ってるやつは昭和のおっさんバレバレだぞ
54: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:45:21.64 ID:lN0JyQKc0
肉は「鳥さん豚さん…ごめん」って暗い気分で食ってるけど
卵は気楽に食えてええわ
65: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:48:31.55 ID:4yjeWgAU0
俺の基準は、１日４個までOK
科学がそのうち俺に追いつくと思うわ
119: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:57:24.94 ID:AsMArzwR0
肉食動物は初めに内臓を食らう
栄養価の高さを分かっているからだろう
129: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:58:38.22 ID:LDS80wJY0
>>119
肉食動物は野菜や果物を食べないから
内臓を食ってビタミン補給してる
122: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:57:32.74 ID:WJt9N77z0
毎朝、生卵３つをコップに入れて
飲んでるけどダメなのか
126: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:58:23.28 ID:TVJj3JPJ0
>>122
摂取するのに生はあまりよろしくないみたいよ
123: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:57:38.94 ID:Pw1StdjV0
結局１日何個なの？ 132: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:58:50.32 ID:2gCRmAUD0
>>123
イクラだったら1日3個まで、数の子だったら5個まで
124: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:57:43.60 ID:2gCRmAUD0
スポンジケーキを作る時は、1ホール作るのに卵3個使うし、プリン作る時は卵1個でプリン2個作る
これだけで1日4個食っていることになる
125: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:57:53.29 ID:g97aP8Xt0
卵、毎日2個たべてるわ、やばいかな
133: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:58:56.93 ID:Dhcfainw0
意外にこれ知られてないケースがあるんですけど
オムレツの原料は玉子なんですよね
135: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:59:40.86 ID:rSYGYV8b0
もう20年以上前から2,3日で1個で十分が周りの普通
昔の養鶏とは違って卵の質がまるで違う
1日1個で多いが自論
取り立てて中毒でもないし卵(全卵換算)はせいぜい週一程度しか摂らないな
136: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 20:59:50.68 ID:UFKKu7vn0
肝臓様がその何十倍ものコレステロールを自産してる
卵程度の摂取量じゃ血中濃度は変わらない
137: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 21:00:12.51 ID:q/XRyBKr0
結局、卵の上限ぐらいでさも難しそうに語っている記事だけど、読んでも何の情報にもならなかった
138: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 21:00:35.57 ID:zbDx0MKo0
でも結論としては、、平均すると１日１個程度を推奨となるんじゃなかったかな？
３個一気に食べてもいいが、そのあと２日休みとかね
139: ニューノーマルの名無しさん 2022/01/05(水) 21:00:41.98 ID:JNVDcTy30
大丈夫か駄目かは血液検査すれば分かるさ
Via https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1641382249/
thanks
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