元東大教員の中野瑞樹さんは立ち上がりました。中野さんは、2009年から実験的にフルーツ中心の食生活を続けています。
今回は、中野さんにフルーツの魅力を存分に語っていただきます。
――筆者も小学2年生から毎日食べ続けていて、ほとんど病気にかかることなく健康に過ごしてきました。
フルーツを食べると、病気にかかりにくいということはあるのでしょうか。
「私もフルーツ生活を始める前は、毎年風邪をひいていましたが、実験以降は、ほとんどひいていませんね。
フルーツは、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、現代日本人が不足しがちな栄養を補ってくれます。
例えば、赤肉メロンや温州みかんなどに多いビタミンＡは、のどを含めた粘膜を強化するので、風邪予防が期待できます。」
――今年の異常な暑さを乗り切るために、おすすめのフルーツはありますか。
「まずはスイカです。水分量が多いのはもちろんのこと、赤肉と外果皮の間の白い部分には、血管を拡げたり
疲労物質のアンモニアを代謝するシトルリンが豊富なので、特におすすめです。
また、暑い日、口の中をサッパリさせたいなら、やや苦みがあるハッサクやグレープフルーツジュースが
屋外で火照った体を冷やし、汗をひかせたいなら、凍らせてシャーベットにしたりんごジュースがおすすめです」
――最近、本を出版されたということですが。
「『中野瑞樹のフルーツおいしい手帳』です。値段は1815円(税込み)と少し高めですが、普通の本の数冊分以上の情報量がありコスパは抜群です。
第1部は総論で、第2部は主要２０フルーツに焦点を当てて、品種の分類や部位名称、目利きポイントや保存方法などを、オールカラーで写真やイラストや図表付きで解説しています。
１２８頁と薄めですが、フルーツの総合辞典なので、フルーツ好きの消費者の方はもちろん、医療従事者や果樹農家さんや果物屋さんなどの
フルーツ業界のプロの方々にも、是非手元に置いていただきたい本です。」
冬場に大量のみかんを食べて変色した中野さんの手
http://allatanys.jp/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_0630.jpeg
続きは
あらたにす 2023/08/22
http://allatanys.jp/blogs/21735/
限度がある
うむ…この人の家の生ゴミ、この時期ヤバそう
そしてスイカは野菜定期
この前フルーツしか食わないヴィーガンの人30代で死んでたよね？w
そもそもこの作者
スイカをフルーツに入れてる時点で物知らずなのわかるだろ…
果物といわずフルーツと言っているので
屁理屈的なやつか
ますます信用出来ないやつだね
果実的野菜は果物扱いでいいんじゃない？
イチゴやメロンを野菜として食べる人おる？
原始的な果実だろそれは。
今の果物は病気になりそうな甘さだけど
ソルティドッグ好きで飲んでるけど
これほとんどグレープフルーツだよな
>ソルティドッグ好きで飲んでるけど
どこで飲んでるの？
近所の好○やでグレープフルーツが凹んで白いかび生えていて萎えたわ
もともとフルーツ高いからバナナ以外何年も買ってないけとな
バナナより安い温州みかん
日本人なのに食べないのか
もったいないな
それとも外国人？
カリフォルニアのグレープフルーツ農園がハリケーンで壊滅して
輸入が激減してるぞ。
種子から簡単に栽培出来るが、実を付けるまで木が生育するのに
大体60年とか掛かるから。
日本でも生育するんだけどね。
桃栗三年、柿八年、梨のバカめが18年
バカを通り越したグレープフルーツは60年ってか？w
果糖のとりすぎは死にます
これで最後にするけど
利尿作用ある食べ物で熱中症とか頭おかしいのかよ
――今年の異常な暑さを乗り切るために、おすすめのフルーツはありますか。
「まずはスイカです。水分量が多いのはもちろんのこと、赤肉と外果皮の間の白い部分には、血管を拡げたり
疲労物質のアンモニアを代謝するシトルリンが豊富なので、特におすすめです。
東大出ててもこんな程度か
京大のやつがしれてるのも理解できる
みかんは実績ある
めちゃくちゃ死んでほしいやつが大のみかん好きで
まじで病気にならない。困る
愛媛県人の平均寿命はワースト2だぞw
＞>>1
＞みかんは実績ある
＞めちゃくちゃ死んでほしいやつが大のみかん好きで
＞まじで病気にならない。困る
生のみかん2個で、治りにくかった口内炎がみるみるうちに治った経験あるからなw
（食前）「ハハッ、まさかこんなので…w」
→みかん様スゲー…orz
ビタミン剤なんか摂取してる場合じゃないよマジでw
>「甘いから食べない方が良い」
こんなバカな話、初めて聞いた
（「食べ過ぎないほうがいい」ならまだ少しわかるけど）
果物はビタミンはじめ栄養豊富で腸活にも優秀
健康や美容のためには間違いなく食べたほうがいいのに
果糖は血糖値上がりにくいしインスリン刺激も少ないから糖尿とは関係ないぞ
その代わり中性脂肪がかなり上がって脂肪肝まっしぐら
風邪で喉が痛くて熱っぽいとか軽い食中りなら
2～3時間運動して寝れば2～3日調子悪くても病院行くまでにはならん
オレンジはいつでもみかん代わりに
輸入オレンジは防腐剤が気になるんだよな
外見きれいなのにいきなり中が腐ってきたりして
貧乏人には買えない
あの人は7年間ジャックフルーツ、ドリアンなどトロピカル・フルーツだけらしい
この人はフルーツを色々食べて14年
そうか、あかんか
フルーツだけというのは嘘
栗やアボカド、梅干し、塩や山椒、トマト、ピーマン、オクラも摂取してる
以前はナッツも摂取してたっぽい
シャインマスカットばかり
巨峰やデラウェアはどこへいった
そんなもん作っても安いから作らない
タンパク質、食物繊維、そしてミネラル類の方が寧ろ積極的に摂取すべき
そこまで気にしなくても長生きしてる人は長生きしてるし気にしてても早死してるやつはしてる
ハゲるときはハゲる理論だね
風邪は引くし腹の調子は悪いしで体調維持できなかったぞ
手と顔は黄色くなって黄疸の心配されたよ
他のものもバランスよく食わないと無理
トマトまで甘ったるいのが増えてますます気持ち悪い
ニンジンも甘いのが売り文句のがあるし
なんでこうも甘い物ばっかり作るのか
ジャップだけだよな
酸味が欲しい
酸っぱそうな種類のを選べばいいのに
ブルーベリー、プラム、プルーンなど生食すればたいてい甘くない
あとはユズやライムとか
ジョブスと同じ
フルーツを主食にしてまで大食いすると膵臓癌になる
>>55
>>55
メロン、グレープフルーツ、オレンジ、パイナップル、ぶどう、りんごとかコンビニで売ってるカットフルーツ
免疫力がつく、くらいに言えばいいのに
そもそも便秘で困ったことはないがお通じも良くなるしスタイルも維持できる
蜂とか寄って来そう
さすがにもうフルーツ生活止めてるかと思ってたらコロナ禍もくぐり抜け今も続けてるのか。すげえ
炭水化物は栗を食べてるって言ってたな
>>54
おしっこの匂いも以前と変わったと言ってた
但し食べ過ぎるとスティーブン・ジョブズみたく膵臓癌になるから、1日350gまでな。
もっとも果糖で350gというと果物そのものはかなりの量になるけど。
食材にもよるが大体重量の10%が果糖なので、果物そのものは1日3.5kgまで。
ジョブズは果物を主食にしてドカ食いしてた。
糖尿になるぞ
果糖は体に残る
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